বাজারে বিষাক্ত রসুনের ছড়িয়ে পড়া ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য একটি বড় উদ্বেগের বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই বিষাক্ত রসুনগুলো সাধারণত দেখতে...

নিরামিষ পাঁঠার মাংস নিরামিষ মাংস শুনেই চমকে উঠলেন? ভাবছেন মাংস আবার কি করে নিরামিষ হবে? তাহলে ব্যাপারটা খুলেই বলি। অনেকেই যদিও জানেন।...

টাটকা আম শেষ হতে সময় না লাগলেও ফ্রিজে রাখতে রাখতে খানিকটা নরম হয়ে গেলে সেই আম আবার কেউ খেতে চায় না। আম দিয়ে কিন্তু বানিয়ে ফেলতে পারেন...

শুক্তো বাঙালির অন্যতম পছন্দের পদ। শুক্তো পেলে অনেকের পুরো ভাত খাওয়া হয়ে যায়। কিন্তু বিভিন্ন ভাবে শুক্তো রান্না হয় বাঙালির হেঁসেলে। আজ...

রেস্তরাঁয় গিয়ে যে গরম গরম বাটার নান খান, তা এবার আপনি খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারবেন। তাই রোজ রোজ একঘেয়ে রুটি, লুচি ছেড়ে আপনি পাতে...

উপকরণ ৪৫ মিনিট ২ জন ২ কাপ বিউলির ডাল স্বাদ অনুযায়ী নুন ১ টেবিল চামচ আদা-কাঁচালঙ্কা বাটা ১ টেবিল চামচ জিরে ও শুকনো লঙ্কা ভাজা গুঁড়ো ৬ কাপ...

একটা বড় বাটিতে জল নিয়ে ওর মধ্যে নুন আর হলুদ একবাটি করে দিন। একটা কাঁচকলা, পেঁপে অর্ধেক, শিম, বেগুন একটু বড় বড় টুকরো করে কেটে নিতে হবে।...

উপকরণ 20 min 2 servings আধ সেদ্ধ আলু – ৩ টি (মাঝারি)। গোটা জিরে – দের টেবিল চামচ। গোলমরিচ – ১ চামচ। শুকনো লঙ্কা – ১ টি। লবন – স্বাদ মতো।...

উপকরণ ২৫ মিনিট ২-৩ জন ৫০০ গ্ৰাম মটন ২-৩ টি আলু অর্ধেক করে কাটা ৩ টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা ৩টেবিল চামচ আদা বাটা ৪ টেবিল চামচ রসুনবাটা...

ছোট থেকেই এচোড় এবং চিকেন দুটোই আমার পছন্দের খাবার। আজ প্রথমবার কুকপ্যাডের দুনিয়ায় পা রাখার সময় সিদ্ধান্ত নিলাম দুটো দিয়েই বানিয়ে...

নবদ্বীপে লাল দইয়ের জন্মসাল বলতে গেলে আনুমানিক ১৯৩০। তবে ইতিহাস ঘাঁটতে বসলে দেখা যায় এই দইয়ের আবিষ্কর্তা নিয়ে রয়েছে মতভেদ। কেউ বলেন...

বহরমপুরের মোহনা বাসস্ট্যান্ড সংলগ্ন একটি হোটেল পথ চলতি সাধারণ মানুষের কথা মাথায় রেখে মাত্র ১০০ টাকায় ভেজ থালি উপহার দিচ্ছে খাগড়ার...